吃在厦门：

厦门菜为代表之一的闽菜位列中国八大菜系，兼带台湾、潮汕风味，厦门菜肴创出清、鲜、淡、脆、略带微辣的独特风味，尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风味小吃著称。

西门的土笋冻： 一种由海产加工而成的冻品。土笋学名叫做“星虫”，是一种环节动物；它经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成冻。晶润的土笋冻，配 上酱油、香醋、甜酱、辣椒酱、芥辣、蒜蓉、海蜇等；还可有芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，则成色香味俱佳，现在已成为厦门最特色的小吃之一。

中 山路的1980烧肉棕：有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽最为有名。肉粽要趁热吃，否则味道大减，因此称烧肉粽，名符其实。多以香菇、虾米、栗 子、猪肉、糯米为原料，包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烹烧，吃时配上沙茶酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽等，真是美味可口。

沙茶面： 厦门的著名小吃。主料之一的沙茶源于印尼(一说源于马来西亚)，是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸 透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。沙茶面是将面条放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿 鱼、豆腐干等辅料，最后淋上在大锅里加入沙茶酱的滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了。 

海蛎煎：主要原料是牡蛎，也称之为海蛎子。厦门出产的牡蛎，是僧帽牡蛎，体积小，壳成长形或三角形。取出的肉，肉白鳃黑，每只1--2厘米，肉粒均匀。其味道鲜美，临食时，可配上芥辣酱或辣椒酱、芫荽，甚为可口。

玩在厦门：

鼓浪屿：各 种旅游配套服务设施日臻完善，成为集观光、度假、休闲、娱乐、购物为一体的综合性著名风景旅游区，每年都吸引四百万以上的海内外游客慕名前来观光游览。鼓 浪屿还有“音乐之乡”的美名，不管你漫步在哪个角落小道上，都会不时地听到悦耳的钢琴声、悠扬的小提琴声、轻快的吉他声、动人优美的歌声，加以海浪的节 拍，声声相印，悦耳醉人。

南普陀寺：在厦门岛南部五老峰下。始建于唐代，为闽南佛教胜地之一。寺内天王殿、大雄宝殿、大悲殿建筑精美，雄伟宏丽，各殿供奉弥勒、三世尊佛、千手观音、四大天王、十八罗汉等。

日光岩：全国AAAA级景区

日光岩游览区由日光岩和琴园两个部分组成。日光岩耸峙于鼓浪屿中部偏南，是由两块巨石一竖一横相倚而立，成为龙头山的顶峰，海拔92.7米，为鼓浪屿最高峰。

菽庄花园： 建于1913年，位于鼓浪屿岛南部，面向大海，背倚日光岩，原是地方名绅林尔嘉的私人别墅，园主人以他的字“叔臧”的谐音命名花园，1955年献作公园。 菽庄花园利用天然地形巧妙布局，全园分为藏海园和补山园两大部分，各景错落有序，园在海上，海在园中，既有江南庭院的精巧雅致，又有海鸥飞翔的雄浑壮观， 动静对比，相得益彰。园内还有四十四桥和十二洞天等景点。

住在厦门

次三星标准酒店：百时快捷东浦店、民兵培训中心(厦门鸿庭酒店厦大滨海店)、路豪、美丽岛、怡庭嘉湖商务酒店等

挂三星酒店：天成酒店、福联酒店、碧宫酒店、舫阳等

次四星标准酒店：凯利莱东渡店、温泉戴斯、莫泰268酒店、和译家花园酒店等

挂四星酒店：金威酒店、怡翔华都酒店、东方桃源亚卡地尔湖里店、和悦酒店等

次五星标准酒店：帝元维多利亚、亚洲海湾、金沙湾等

挂五星酒店：宝龙铂尔曼、喜来登、泛太平洋、瑞颐等

特色主题海景酒店：海岸国际酒店

娜娜海岸度假旅馆

装修很有调调，被评为中国情侣一定要住的旅馆之一，在轮渡码头附近，地理位置好。房间精致，晚上小酒吧也挺热闹的，订房会送咖啡券。

位于厦门鼓浪屿轮渡码头正面的龙头路上，距离码头正面约100米，在麦当劳旁。网友评价说“星级旅馆讲质量”。

厦门鹭江宾馆

旁边就是著名的中山路步行街，对面就是轮渡码头，海景奇佳，可欣赏整个鼓浪屿的夜景。其餐厅的药膳也是厦门必吃的美食。

厦门鹭江宾馆是福建省首家旅游涉外四星级宾馆，位于厦门鹭江道54号的繁华闹市中心的鹭江之畔，毗邻海关、外贸、商业、金融中心，与“海上花园”鼓浪屿隔海相望，景观优美，交通方便。